一、教材分析
語文課程豐富的人文性對學(xué)生的精神領(lǐng)域的影響是深廣的。因此，人文內(nèi)涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫去感受自身日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。
二、學(xué)情分析：
處在芳華期的學(xué)生，有猛烈的求知欲和洽奇心，對文學(xué)作品有肯定的奇特體驗(yàn)和見解，而且有表達(dá)小我私家看法的欲望。傳統(tǒng)文化對今世中學(xué)生來說，應(yīng)該是比力疏遠(yuǎn)的話題，他們深受泰西和港臺文化影響,缺乏了解了解傳統(tǒng)文化的時機(jī)，越發(fā)不知道怎樣欣賞傳統(tǒng)文化。因此，面臨傳統(tǒng)文化與西方文化猛烈碰撞的實(shí)際，他們必要適當(dāng)適時的引導(dǎo)。
憑據(jù)本單位的特點(diǎn)和學(xué)生的環(huán)境，我對本文做了以下的教學(xué)設(shè)計：
【知識目的】：了解端午習(xí)俗，感覺鴨蛋包羅的文化意味和民風(fēng)風(fēng)情。
【本領(lǐng)目的】：1、學(xué)會搜集資料，扼要報告見聞，有層次地頒發(fā)見解。
2、學(xué)習(xí)誦讀富有生活情趣的語言。
【情緒目的】：提倡愛惜傳統(tǒng)文化，引發(fā)民族自大感。
【教學(xué)重點(diǎn)】：通過咀嚼平庸自然而又韻味統(tǒng)統(tǒng)的語言，感覺傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)涵的情趣。
【教學(xué)難點(diǎn)】：引導(dǎo)學(xué)生變更自身材驗(yàn)，感覺一樣尋常生活中的無窮意見意義。
三、教法與學(xué)法：
怎樣讓學(xué)生學(xué)會咀嚼傳統(tǒng)習(xí)俗文化呢？照舊那句老話：“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節(jié)習(xí)俗容易引起學(xué)生的興趣。老師以“情趣”二字為切入點(diǎn)，通過朗讀賞析咀嚼語言，引導(dǎo)學(xué)生漸漸從外貌感知、分析感悟、反思?xì)w納、末了上升到開端意會中國傳統(tǒng)文化的頭腦高度。
與教學(xué)過程相照應(yīng)，我設(shè)計了如下的教法與學(xué)法：教法：導(dǎo)入——閱讀——拓展
學(xué)法：歸納復(fù)述——搜索整合——誦讀品味——合作感悟——探究反思
四、教學(xué)過程：
1、激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題
首先向?qū)W生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)。再讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的一些傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)味小吃。此環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生興趣，培養(yǎng)歸納復(fù)述知識的能力。
2、瀏覽課文，整體感知
（1）學(xué)生瀏覽課文，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?
意圖：在于培養(yǎng)學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力。
（2）談?wù)勀氵�知道哪些端午習(xí)俗？這些習(xí)俗的緣由是什么？
意圖：問題一可以讓學(xué)生廣泛涉獵端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，分享課前查找的資料信息。
問題二讓學(xué)生對端午的認(rèn)識從粗淺了解轉(zhuǎn)向探究根源，可以說是對文史地哲等知識的一個匯總學(xué)習(xí)，從而使學(xué)生對我國的傳統(tǒng)節(jié)日文化有更進(jìn)一步的認(rèn)識。此環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生搜索整合信息的能力，要求完整準(zhǔn)確，語言生動地講述見聞,完全體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念,激發(fā)了學(xué)生的主動意識和進(jìn)取精神。
3、精讀課文，感受情趣。
汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。
讓學(xué)生在文中找出體現(xiàn)汪曾祺是語言風(fēng)格的語句，反復(fù)朗讀品味。
例如:1、我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實(shí)是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上。
2、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。
如何讓學(xué)生學(xué)會品味文章的情趣呢？先讓他們反復(fù)朗讀，并抓住關(guān)鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實(shí)的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學(xué)生模仿古人的口氣朗讀。
又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！保按_實(shí)是好”，“我實(shí)在瞧不上�！钡葞滋幎驾^為明顯地運(yùn)用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發(fā)學(xué)生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現(xiàn)。從而讓學(xué)生真正領(lǐng)會汪曾祺的文章里運(yùn)用方言的妙處。
可見，感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設(shè)計這樣的教學(xué)環(huán)節(jié)，既有利于調(diào)動學(xué)生自主活動的積極性，又培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力。
4、回歸生活，分享體驗(yàn)
我們之前讓學(xué)生回歸課本,從語言文字中感受平凡生活中的情趣，理解傳統(tǒng)習(xí)俗滲透的一些民族文化和鄉(xiāng)土情結(jié)�，F(xiàn)在再跳出課本,進(jìn)行拓展延伸,說說傳統(tǒng)節(jié)日中類似這樣頗具情趣的小事。本環(huán)節(jié)教師先拋磚引玉，投影一段文字，再讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗(yàn),感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。
5、創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思
思考：我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要。
“江陵端午祭”是韓國農(nóng)耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進(jìn)行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點(diǎn)無形文化財產(chǎn)第13號，并擬于2005年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無形遺產(chǎn)”，學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？
此環(huán)節(jié)讓學(xué)生關(guān)注社會，關(guān)注熱點(diǎn)，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價。使他們對中國傳統(tǒng)習(xí)俗、傳統(tǒng)文化有一個理性的認(rèn)識。認(rèn)識到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達(dá)到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。
以上就是本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計�；仡櫿麄�教學(xué)過程，學(xué)生在教師的引領(lǐng)下，從感興趣的話題入手，對文本進(jìn)行賞析品味，最后跳出課本，關(guān)注社會，反思生活。
在文本閱讀中，學(xué)生的搜索整合信息能力、歸納復(fù)述知識能力、誦讀能力、自主學(xué)習(xí)與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。
整個教學(xué)設(shè)計圍繞幾個根本理念：
1、學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，充實(shí)引發(fā)學(xué)生的主觀能動性。
2、提倡自主、互助、探究的學(xué)習(xí)方法，夸大在語文實(shí)踐中掌握語文紀(jì)律。
3、注意文本的學(xué)習(xí)，通過重復(fù)朗讀來咀嚼語言。
結(jié)語：新課改給語文教學(xué)帶來了新景象，我在新課標(biāo)的引領(lǐng)下，在語文教學(xué)中做了很多大膽的實(shí)驗(yàn)，正如我的這節(jié)研討課一樣，讓學(xué)生在感興趣的自主運(yùn)動中全面進(jìn)步語文素養(yǎng)，造就學(xué)生自動探究、連合互助、勇于創(chuàng)新的精力，讓學(xué)天生為學(xué)習(xí)的主體。語文教學(xué)的藝術(shù)多種多樣，在以后的教學(xué)中，我們還應(yīng)做更多的探索，使語文本領(lǐng)成為學(xué)生終生受益的寶貝。